Dal
1978 la nostra residenza è stata vocata ai ricevimenti e gala
in genere. La "Sala dei Duelli" utilizzata fino alla metà
del 900 come "orangerie" trae il suo nome dal libro di Ligaccione
Ranieri di Sorbello intitolato "Perugia della bella epoca".
Nel corso degli anni abbiamo continuamente ristilizzato l'ambiente
tenendo sempre fermo il concetto della funzione originaria. La Sala
dei Duelli è dotata di impianti e reparti autonomi, infatti
a garanzia reciproca dei ns. ospiti ciascun evento ha staff e cucine
dedicate.In particolare la Sala dei Duelli ha impianti studiati per
la preparazione veloce e qualitativa di pasti eleganti (banqueting)
rivolti a numeri consistenti di ospiti (fino a 280)